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銀耳功效與作用點(diǎn)的功效

患者:女,50歲

病情描述:
銀耳功效與作用點(diǎn)的功效
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何海賢 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 耳鼻喉科

銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、美容養顏、增強免疫等功效,適合肺燥干咳、胃腸虛弱、皮膚干燥及免疫力低下人群食用。

1、滋陰潤肺

銀耳富含天然植物膠質(zhì),能緩解因干燥或吸煙導致的咽喉干癢、干咳無(wú)痰等癥狀,可搭配百合燉煮增強潤肺效果。

2、養胃生津

銀耳多糖可保護胃黏膜,改善胃陰不足引起的口干舌燥、便秘,消化功能較弱者建議將銀耳燉至軟爛后食用。

3、美容養顏

銀耳中的膠原蛋白前體物質(zhì)能提升皮膚彈性,減少細紋生成,長(cháng)期食用有助于改善面色萎黃、皮膚粗糙等問(wèn)題。

4、增強免疫

銀耳多糖可激活巨噬細胞活性,增強呼吸道防御能力,體虛易感冒人群可定期食用銀耳羹作為輔助調理。

銀耳需充分泡發(fā)后燉煮,避免與寒涼食物同食,糖尿病患者應控制食用量,出現過(guò)敏癥狀需立即停用。

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