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糖尿病飲食控制不能吃米飯嗎

患者：男，62歲

病情描述:
糖尿病飲食控制不能吃米飯嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病患者可以適量吃米飯，但需控制攝入量并選擇低升糖指數的品種，如糙米、黑米、蕎麥米、燕麥米等，也可遵醫囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物輔助控糖。

一、食物

1、糙米

糙米保留胚芽和麩皮，膳食纖維含量高，升糖速度較慢，有助于穩定餐后血糖。

2、黑米

黑米富含花青素和礦物質(zhì)，升糖指數低于白米，適合作為主食替代品。

3、蕎麥米

蕎麥米含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有延緩碳水化合物吸收的作用，對血糖影響較小。

4、燕麥米

燕麥米含β-葡聚糖，可形成黏性溶液延緩胃排空，減少血糖波動(dòng)。

二、藥物

1、阿卡波糖

阿卡波糖通過(guò)抑制腸道α-糖苷酶減少碳水化合物分解，降低餐后血糖峰值。

2、二甲雙胍

二甲雙胍改善胰島素敏感性，減少肝糖輸出，是2型糖尿病基礎用藥。

3、格列美脲

格列美脲刺激胰島β細胞分泌胰島素，適用于有一定胰島功能的患者。

建議糖尿病患者采用混合膳食模式，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，避免單獨大量攝入精制米面，定期監測血糖并遵醫囑調整治療方案。

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