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痛風(fēng)患者能吃面條嗎

患者:女,43歲

病情描述:
痛風(fēng)患者能吃面條嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可以適量吃面條,但需選擇低嘌呤面條并控制攝入量。面條本身嘌呤含量較低,但過(guò)量食用可能影響尿酸代謝,建議搭配蔬菜水果等堿性食物平衡酸堿度。

1、面條選擇:

優(yōu)選普通小麥面條或蕎麥面條,避免添加海鮮、動(dòng)物內臟等高嘌呤配料的面條制品。

2、食用頻率:

每周食用不超過(guò)3-4次,單次食用量控制在100-150克干面重量為宜。

3、搭配建議:

搭配西藍花、黃瓜等堿性蔬菜,避免與濃肉湯、香菇等高嘌呤食物同食。

4、注意事項:

急性發(fā)作期應暫時(shí)避免食用,緩解期也需監測血尿酸水平調整飲食結構。

建議痛風(fēng)患者保持每日2000毫升以上飲水量,定期復查尿酸值,在醫生指導下配合降尿酸藥物治療。

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