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痛風(fēng)要注意什么忌口

患者：女，58歲

病情描述:
痛風(fēng)要注意什么忌口
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者需嚴格限制高嘌呤食物攝入，主要包括動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮、酒精等，同時(shí)控制果糖飲料及高脂肪飲食。

1、高嘌呤食物

動(dòng)物內臟如豬肝、鴨腸，以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海鮮嘌呤含量極高，易誘發(fā)尿酸升高。急性期需完全避免，緩解期每周攝入不超過(guò)100克。

2、酒精類(lèi)飲品

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黃酒等烈性酒會(huì )加重代謝負擔。建議戒酒，若飲酒每日不超過(guò)50毫升低度酒。

3、高果糖食物

含糖飲料、蜂蜜、甜點(diǎn)等會(huì )促進(jìn)尿酸生成。建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃，每日水果總量控制在200克以?xún)取?/p>

4、高脂飲食

油炸食品、肥肉等脂肪會(huì )延緩尿酸代謝。烹飪宜用橄欖油，每日油脂攝入不超過(guò)25克，優(yōu)先選擇清蒸、水煮方式。

每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，可適量飲用蘇打水堿化尿液，同時(shí)保持適度運動(dòng)控制體重在正常范圍。

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