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生姜蘿卜水功效與作用

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生姜蘿卜水功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

生姜蘿卜水具有散寒解表、化痰止咳、促進(jìn)消化、增強免疫等功效，適合風(fēng)寒感冒初期、咳嗽痰多、食欲不振等人群飲用。

1、散寒解表

生姜性溫，含姜辣素可擴張血管促進(jìn)發(fā)汗，緩解風(fēng)寒感冒引起的惡寒頭痛。蘿卜中芥子油成分有助于祛除表邪。風(fēng)寒初起時(shí)可飲用熱姜蘿卜水發(fā)汗解表。

2、化痰止咳

白蘿卜含淀粉酶能分解痰液蛋白，生姜醇提取物可抑制氣道炎癥。對寒性咳嗽痰白黏稠者，可配合雪梨燉煮增強潤肺效果。

3、促進(jìn)消化

生姜促進(jìn)胃液分泌，蘿卜中的芥子油苷刺激胃腸蠕動(dòng)。適用于過(guò)食油膩后腹脹，可加入少量陳皮加強理氣消食作用。

4、增強免疫

生姜酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化活性，蘿卜維生素C含量較高。冬季日常飲用可幫助預防呼吸道感染，建議搭配紅棗增加補益效果。

飲用時(shí)建議去皮減少辛辣刺激，陰虛火旺者慎用。癥狀持續或加重應及時(shí)就醫，不可替代藥物治療。

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