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人體缺蛋白質(zhì)的危害有哪些

患者：男，29歲

病情描述:
人體缺蛋白質(zhì)的危害有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

人體缺乏蛋白質(zhì)可能導致肌肉萎縮、免疫力下降、水腫和生長(cháng)發(fā)育遲緩等問(wèn)題。蛋白質(zhì)不足會(huì )影響身體修復、激素合成和酶活性等基本生理功能。

1、肌肉萎縮：

蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要成分，長(cháng)期攝入不足會(huì )導致肌肉量減少，出現乏力、消瘦等癥狀?？赏ㄟ^(guò)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、魚(yú)類(lèi)改善。

2、免疫力下降：

抗體由蛋白質(zhì)構成，缺乏時(shí)會(huì )增加感染風(fēng)險。表現為反復感冒、傷口愈合緩慢。需補充乳清蛋白、大豆蛋白等免疫相關(guān)蛋白質(zhì)。

3、水腫：

血漿白蛋白減少會(huì )導致膠體滲透壓降低，引發(fā)下肢或眼瞼水腫。嚴重時(shí)可出現腹水，需及時(shí)就醫并補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、發(fā)育遲緩：

兒童蛋白質(zhì)缺乏會(huì )影響骨骼和智力發(fā)育，表現為身高體重增長(cháng)緩慢。建議家長(cháng)保證孩子每日攝入足量奶制品、瘦肉等蛋白質(zhì)來(lái)源。

日?？蛇m量食用雞肉、牛肉、豆腐等富含蛋白質(zhì)的食物，嚴重缺乏時(shí)需在醫生指導下使用蛋白粉等營(yíng)養補充劑，并定期監測營(yíng)養狀況。

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