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什么食物含蛋白質(zhì)含量比較高

患者：女，40歲

病情描述:
什么食物含蛋白質(zhì)含量比較高
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陳臘梅 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

若需要補充蛋白質(zhì)，可以適量吃雞蛋、雞胸肉、牛奶、大豆等食物，也可以遵醫囑吃乳清蛋白粉、酪蛋白粉、大豆蛋白粉、復合氨基酸等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每100克約含13克蛋白質(zhì)，生物利用率高，適合日常補充。

2、雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低，每100克含約24克蛋白質(zhì)，是增肌減脂人群的理想選擇。

3、牛奶

牛奶富含乳清蛋白和酪蛋白，每100毫升含3克蛋白質(zhì)，同時(shí)提供鈣等營(yíng)養素。

4、大豆

大豆是植物性完全蛋白，每100克含約36克蛋白質(zhì)，適合素食者補充蛋白質(zhì)。

二、藥物

1、乳清蛋白粉

乳清蛋白粉提取自牛奶，吸收速度快，常用于運動(dòng)后快速補充蛋白質(zhì)。

2、酪蛋白粉

酪蛋白粉消化吸收較慢，適合睡前服用以維持夜間蛋白質(zhì)供給。

3、大豆蛋白粉

大豆蛋白粉適合乳糖不耐受人群，含有多種必需氨基酸。

4、復合氨基酸

復合氨基酸制劑可直接補充必需氨基酸，適用于消化吸收障礙患者。

蛋白質(zhì)補充需根據個(gè)體需求調整，過(guò)量攝入可能增加肝腎負擔，建議在醫生或營(yíng)養師指導下合理選擇食物和營(yíng)養補充劑。

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