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毛尖怎么喝功效最佳

患者：女，47歲

病情描述:
毛尖怎么喝功效最佳
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

毛尖茶最佳飲用方式為水溫80-85攝氏度沖泡3-5分鐘，主要功效成分保留與沖泡方式、飲用時(shí)間、儲存條件、體質(zhì)適配等因素相關(guān)。

1、沖泡方式

使用玻璃杯或瓷壺，每200毫升水投放3克茶葉，第一泡浸泡30秒后倒掉洗茶，第二泡開(kāi)始飲用可最大限度保留茶多酚和氨基酸。

2、飲用時(shí)間

早餐后1小時(shí)或下午3-5點(diǎn)飲用，避免空腹狀態(tài)。胃腸功能較弱者建議搭配少量茶點(diǎn)，減少單寧酸對胃黏膜刺激。

3、儲存條件

密封冷藏保存不超過(guò)6個(gè)月，開(kāi)封后需隔絕氧氣和異味。光照和高溫會(huì )導致兒茶素氧化，降低抗氧化功效。

4、體質(zhì)適配

體寒者宜搭配2片生姜同泡，高血壓患者每日不超過(guò)2杯。失眠人群應避免午后飲用，咖啡堿敏感者建議選擇頭道淡茶。

每日飲用量控制在300-400毫升為宜，長(cháng)期飲用需注意監測血鐵水平，貧血患者建議餐后間隔1小時(shí)再飲用。

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