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藍莓干的功效與作用是什么

患者：女，62歲

病情描述:
藍莓干的功效與作用是什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

藍莓干富含花青素和膳食纖維，具有抗氧化、改善視力、調節腸道功能、增強免疫力等功效。適量食用有助于延緩衰老、保護心血管健康。

1、抗氧化

藍莓干中的花青素能清除自由基，減少氧化應激損傷，對預防皮膚老化和慢性炎癥有幫助。建議搭配維生素C食物增強吸收。

2、護眼

花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，緩解視疲勞。長(cháng)期用眼人群可每日食用10-15克，但需注意糖尿病患者控制攝入量。

3、調節腸道

每100克藍莓干含4克膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。便秘者可選擇無(wú)添加糖分的產(chǎn)品，配合足量飲水效果更佳。

4、增強免疫

所含維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能激活免疫細胞，建議在流感季作為健康零食。但體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用。

選擇無(wú)硫熏蒸工藝的藍莓干更安全，每日食用量建議不超過(guò)20克，腸胃敏感者應分次少量食用。出現過(guò)敏癥狀需立即停用。

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