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榴蓮皮煮雞蛋的功效與作用

患者：男，52歲

病情描述:
榴蓮皮煮雞蛋的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

榴蓮皮煮雞蛋具有一定清熱降火、緩解痛經(jīng)、補充營(yíng)養、促進(jìn)消化等功效。榴蓮皮含有黃酮類(lèi)物質(zhì)和膳食纖維，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者結合可發(fā)揮協(xié)同作用。

1、清熱降火

榴蓮皮中的多酚類(lèi)成分具有抗氧化特性，能中和體內自由基，適合陰虛火旺體質(zhì)者食用?？纱钆渚栈ú柙鰪娦Ч?。

2、緩解痛經(jīng)

榴蓮皮含有的鎂元素能松弛子宮平滑肌，雞蛋提供血紅素鐵，對原發(fā)性痛經(jīng)有輔助改善作用。月經(jīng)前連續食用效果更佳。

3、補充營(yíng)養

雞蛋中的卵磷脂與榴蓮皮的維生素B族結合，可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，適合產(chǎn)后虛弱或術(shù)后恢復期人群補充營(yíng)養。

4、促進(jìn)消化

榴蓮皮膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，雞蛋蛋白質(zhì)可修復胃腸黏膜，對功能性消化不良有一定改善作用。

食用前需去除榴蓮皮外層尖刺，脾胃虛寒者應控制食用量，出現過(guò)敏癥狀應立即停用并就醫。

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