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甲狀腺單側切除后飲食禁忌有哪些

患者：女，26歲

病情描述:
甲狀腺單側切除后飲食禁忌有哪些
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

甲狀腺單側切除后飲食禁忌主要有避免高碘食物、減少辛辣刺激食物、限制高脂飲食、控制十字花科蔬菜攝入。

1、高碘食物

術(shù)后短期內需避免海帶、紫菜等高碘食物，過(guò)量碘可能影響殘留甲狀腺功能調節，建議選擇低碘鹽替代普通碘鹽。

2、辛辣刺激

辣椒、酒精等刺激性食物可能加重術(shù)后咽喉不適，影響切口愈合，術(shù)后1個(gè)月內應嚴格控制攝入。

3、高脂飲食

油炸食品及動(dòng)物內臟等高脂食物可能增加代謝負擔，影響術(shù)后恢復，建議采用清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

4、十字花科蔬菜

西藍花、卷心菜等含硫苷物質(zhì)可能干擾甲狀腺激素合成，術(shù)后3個(gè)月需控制攝入量，每周不超過(guò)3次。

術(shù)后飲食應保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入，適量增加瘦肉、雞蛋等促進(jìn)組織修復，定期監測甲狀腺功能調整飲食方案。

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