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蜂蜜和豆漿能混在一起喝嗎

患者:女,64歲

病情描述:
蜂蜜和豆漿能混在一起喝嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蜂蜜和豆漿可以混在一起喝,但需注意適量飲用并觀(guān)察個(gè)體耐受性。蜂蜜含果糖和葡萄糖,豆漿富含植物蛋白,混合后不影響主要營(yíng)養成分吸收。

1、營(yíng)養互補

蜂蜜中的單糖可快速供能,豆漿的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉健康,兩者搭配可平衡能量與營(yíng)養供給。

2、消化影響

豆漿中的胰蛋白酶抑制劑可能影響部分人消化功能,蜂蜜含消化酶,健康人群混合飲用通常無(wú)礙。

3、溫度控制

高溫會(huì )破壞蜂蜜活性成分,建議待豆漿溫度降至60℃以下再加入蜂蜜,避免營(yíng)養流失。

4、特殊人群

糖尿病患者需控制蜂蜜用量,痛風(fēng)患者應注意豆漿嘌呤含量,建議咨詢(xún)醫師后飲用。

飲用后如出現腹脹等不適可減少攝入量,日常建議交替單獨飲用以獲取多樣化營(yíng)養。

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