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紅花籽油的功效與作用有哪些

患者:女,53歲

病情描述:
紅花籽油的功效與作用有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅花籽油富含亞油酸和維生素E,具有調節血脂、抗氧化、保護心血管、改善皮膚健康等功效。

1、調節血脂

紅花籽油中亞油酸含量較高,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

2、抗氧化

紅花籽油中的維生素E和植物甾醇能清除自由基,延緩細胞氧化損傷,對預防衰老相關(guān)疾病有一定幫助。

3、保護心血管

其不飽和脂肪酸比例均衡,可改善血管內皮功能,減少血栓形成概率,適合高血壓人群日常食用。

4、改善皮膚

維生素E和必需脂肪酸能增強皮膚屏障功能,緩解干燥瘙癢癥狀,外用可輔助治療輕度皮炎。

建議每日食用量不超過(guò)25毫升,高溫烹飪易破壞營(yíng)養成分,涼拌或低溫烹調更能保留活性物質(zhì)。

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