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地中海貧血飲食應該注意什么

患者：女，25歲

病情描述:
地中海貧血飲食應該注意什么
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劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

地中海貧血患者飲食需注意均衡營(yíng)養，可適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵吸收促進(jìn)因子、維生素C及葉酸的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝臟、柑橘類(lèi)水果、深綠色蔬菜，同時(shí)避免高草酸食物影響鐵吸收。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞蛋、豆制品等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持血紅蛋白合成，每日建議攝入量按體重每公斤1-1.5克計算。

2、促鐵吸收

搭配維生素C豐富的獼猴桃、草莓等水果，可提高非血紅素鐵利用率，但須與補鐵藥物間隔2小時(shí)以上服用。

3、葉酸補充

定期食用菠菜、蘆筍等葉酸含量高的蔬菜，合并嚴重貧血時(shí)需遵醫囑口服葉酸片，每日劑量通常為5-10毫克。

4、忌口食物

限制濃茶、咖啡、巧克力等含多酚或草酸食物，避免與含鐵藥物同服，鈣劑也需與鐵劑錯開(kāi)至少4小時(shí)服用。

合并鐵過(guò)載患者需嚴格低鐵飲食，定期監測血清鐵蛋白，必要時(shí)在血液科醫師指導下進(jìn)行去鐵胺治療。

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