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黑芝麻糊的功效作用及食用方法

患者：女，47歲

病情描述:
黑芝麻糊的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑芝麻糊具有補鈣護發(fā)、抗氧化、潤腸通便、改善貧血等功效，食用方法包括直接沖泡、搭配早餐、作為加餐、制作甜品等。

1、補鈣護發(fā)

黑芝麻糊富含鈣質(zhì)和亞油酸，有助于骨骼健康和頭發(fā)滋養，可搭配牛奶增強補鈣效果。

2、抗氧化

黑芝麻糊含維生素E和芝麻素，能清除自由基，延緩衰老，建議選擇無(wú)糖配方控制熱量攝入。

3、潤腸通便

黑芝麻糊中膳食纖維含量較高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適合便秘人群空腹食用效果更佳。

4、改善貧血

黑芝麻糊含鐵元素和葉酸，對缺鐵性貧血有輔助改善作用，可配合富含維生素C的水果食用促進(jìn)鐵吸收。

建議選擇無(wú)添加劑的黑芝麻糊產(chǎn)品，每日食用量控制在30-50克，胃腸功能較弱者應減量分次食用，糖尿病患者需選擇代糖配方。

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