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核桃怎么吃

病情描述:
核桃怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現記憶力減退或需補充腦部營(yíng)養的情況，可以適量吃核桃仁、核桃燕麥粥、核桃黑芝麻糊、核桃紅棗糕等食物，也可以遵醫囑吃銀杏葉提取物、奧拉西坦、吡拉西坦、胞磷膽堿等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 核桃仁

直接食用生核桃仁可保留完整營(yíng)養，每日建議攝入量不超過(guò)30克，避免油脂過(guò)量。

2. 核桃燕麥粥

將核桃碎與燕麥同煮，富含膳食纖維和ω-3脂肪酸，適合早餐食用。

3. 核桃黑芝麻糊

核桃與黑芝麻研磨成粉，用熱水沖調，有助于改善發(fā)質(zhì)和腦部微循環(huán)。

4. 核桃紅棗糕

核桃與去核紅棗蒸制，兼具補血健腦功效，血糖偏高者應控制食用量。

二、藥物

1. 銀杏葉提取物

改善腦部血液循環(huán)，適用于腦血管功能不全引起的認知障礙。

2. 奧拉西坦

促進(jìn)腦代謝的合成類(lèi)藥物，用于腦損傷后的認知功能恢復。

3. 吡拉西坦

改善神經(jīng)元能量代謝，對缺氧導致的腦功能下降有一定緩解作用。

4. 胞磷膽堿

參與磷脂代謝的神經(jīng)保護劑，適用于急性顱腦損傷后的意識障礙。

核桃含多不飽和脂肪酸，建議連內皮食用以保留抗氧化成分，但胃腸功能弱者應控制單次攝入量，避免出現腹脹等不適癥狀。

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