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紅豆沙的功效與作用

患者：女，60歲

病情描述:
紅豆沙的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅豆沙具有補血養心、利水消腫、健脾祛濕、潤腸通便等功效，適合氣血不足、水腫、脾虛濕盛及便秘人群食用。

1、補血養心

紅豆沙富含鐵元素和維生素B族，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、心悸等貧血癥狀?？纱钆浼t棗、桂圓增強補血效果。

2、利水消腫

紅豆沙中的皂角苷和鉀元素能促進(jìn)鈉鹽排泄，緩解下肢浮腫或晨起眼瞼水腫。腎病水腫患者食用需控制糖分攝入。

3、健脾祛濕

紅豆沙性平味甘，能增強脾胃運化功能，改善食欲不振、大便黏膩等濕困癥狀。濕熱體質(zhì)者可搭配薏米煮粥。

4、潤腸通便

紅豆沙含豐富膳食纖維，能軟化糞便并刺激腸道蠕動(dòng)。老年便秘者可選擇低糖版本，避免攝入過(guò)多添加糖。

建議每日食用量不超過(guò)200克，糖尿病患者應選擇無(wú)糖配方，搭配適量運動(dòng)可增強代謝效果。出現腹脹等不適需暫停食用。

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