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高血脂患者的飲食需要做怎樣的調節

患者：女，29歲

病情描述:
高血脂患者的飲食需要做怎樣的調節
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張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂患者可通過(guò)控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制精制糖等方式調節飲食。高血脂通常由飲食結構失衡、缺乏運動(dòng)、代謝異常、遺傳因素等原因引起。

1、控制脂肪攝入

減少動(dòng)物油脂和反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸來(lái)源，每日烹調油用量控制在25克以?xún)取?/p>

2、增加膳食纖維

每日攝入300-500克蔬菜和200-350克水果，燕麥、雜糧等全谷物可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)類(lèi)、豆制品、去皮禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源可替代紅肉，每周建議食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)以補充ω-3脂肪酸。

4、限制精制糖

避免含糖飲料和甜點(diǎn)，控制添加糖攝入每日不超過(guò)25克，血糖波動(dòng)可能影響脂質(zhì)代謝。

建議配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂指標，必要時(shí)在醫生指導下使用阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥物。

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