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吃櫻桃番茄的好處和壞處

患者:女,54歲

病情描述:
吃櫻桃番茄的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用櫻桃番茄有助于補充維生素C和膳食纖維,但過(guò)量可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應。櫻桃番茄主要有抗氧化、促進(jìn)消化、輔助控糖、補充營(yíng)養等好處,也存在引發(fā)過(guò)敏、胃腸刺激、農藥殘留風(fēng)險、草酸積累等潛在問(wèn)題。

1、抗氧化

櫻桃番茄富含番茄紅素和維生素C,有助于清除自由基,延緩細胞氧化損傷。適合皮膚干燥或長(cháng)期日曬人群食用。

2、促進(jìn)消化

含有的膳食纖維和有機酸能刺激胃腸蠕動(dòng),改善便秘。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用。

3、輔助控糖

低升糖指數特性使其適合糖尿病患者加餐,但需控制單次攝入量在100克以?xún)取?/p>

4、補充營(yíng)養

含有鉀、葉酸及多種維生素,對孕婦和貧血患者有益。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物提高鐵吸收率。

5、引發(fā)過(guò)敏

部分人群可能對茄科植物過(guò)敏,出現口腔發(fā)癢或皮疹。建議首次嘗試時(shí)少量食用并觀(guān)察反應。

6、胃腸刺激

酸性成分可能加重胃炎或反流癥狀??崭故秤靡滓l(fā)腹痛,建議餐后1小時(shí)食用。

7、農藥殘留

表皮褶皺易殘留農藥,需用鹽水浸泡10分鐘再沖洗。兒童孕婦建議選擇有機種植產(chǎn)品。

8、草酸積累

長(cháng)期大量食用可能增加腎結石風(fēng)險。既往結石病史者每日攝入量不宜超過(guò)200克。

建議選擇顏色均勻、果蒂鮮綠的櫻桃番茄,每日食用量控制在15-20顆,腎功能異常者需咨詢(xún)營(yíng)養師調整攝入。

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