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吃碧根果有什么好處

患者：女，29歲

病情描述:
吃碧根果有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用碧根果有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，也可輔助調節血脂、抗氧化。每日建議攝入量不超過(guò)30克，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。

1、營(yíng)養補充

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于維持肌肉功能和神經(jīng)傳導?？芍苯邮秤没蚣尤胙帑溨?。

2、心血管保護

不飽和脂肪酸占比超過(guò)90%，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。建議替代部分食用油用于涼拌菜。

3、抗氧化作用

維生素E含量突出，每100克含約24毫克，能中和自由基。搭配深色蔬菜食用效果更佳。

4、血糖調控

膳食纖維與健康脂肪組合可延緩糖分吸收。糖尿病患者宜在兩餐間少量食用。

儲存時(shí)需密封防潮，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。出現口腔黏膜刺激癥狀應立即停用。

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