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吃苜蓿有什么好處

患者：女，39歲

病情描述:
吃苜蓿有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用苜蓿有助于補充營(yíng)養、調節血脂、改善消化功能、抗氧化，可遵醫囑使用苜蓿提取物制劑輔助治療相關(guān)疾病。

一、食物

1. 補充營(yíng)養

苜蓿富含維生素K、維生素C及鈣鐵等礦物質(zhì)，適合貧血或需骨骼健康人群食用。

2. 調節血脂

苜蓿皂苷成分可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，建議高血脂患者搭配燕麥等膳食纖維共同攝入。

3. 改善消化

苜蓿嫩芽含膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，腹脹便秘者可涼拌食用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

4. 抗氧化

苜蓿多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基作用，可與藍莓等深色果蔬搭配增強效果。

二、藥物

1. 苜蓿提取物

用于輔助調節雌激素水平，圍絕經(jīng)期女性使用前需評估乳腺及子宮內膜狀況。

2. 苜蓿多糖片

適用于免疫力低下人群，自身免疫性疾病患者須在醫生監測下使用。

3. 苜蓿黃酮膠囊

輔助改善微循環(huán)障礙，與抗凝藥物聯(lián)用需警惕出血風(fēng)險。

4. 苜蓿膳食補充劑

含濃縮活性成分，肝腎功能異常者應減量使用并定期復查指標。

新鮮苜蓿建議焯水后食用，每日攝入量不超過(guò)200克；服用華法林等抗凝藥物者需監測凝血功能，出現皮疹或腹瀉應立即停用。

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