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炒絲瓜子的功效和作用

患者：男，62歲

病情描述:
炒絲瓜子的功效和作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

炒絲瓜子具有潤腸通便、輔助降壓、補充營(yíng)養等功效，適量食用有助于改善便秘、調節血壓，其作用主要與富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等成分有關(guān)。

1、潤腸通便

絲瓜子含豐富膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，適合便秘人群。日?？纱钆滹嬎黾有Ч?，嚴重便秘需結合藥物治療。

2、輔助降壓

絲瓜子中的鉀元素和亞油酸有助于調節鈉代謝，對高血壓患者有一定輔助作用。但不可替代降壓藥物，需遵醫囑規范治療。

3、補充營(yíng)養

含蛋白質(zhì)、維生素E及鋅、鎂等礦物質(zhì)，可為體虛者提供能量。建議與堅果、全谷物搭配食用以均衡營(yíng)養。

4、抗氧化

維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞氧化。適合中老年人作為健康零食少量食用。

炒制時(shí)避免高溫久炸，每日食用量控制在20克以?xún)?，胃腸功能弱者應減少攝入，出現腹脹等不適需停用。

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