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洋蔥泡酒的功效與作用

患者:女,39歲

病情描述:
洋蔥泡酒的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

洋蔥泡酒主要有促進(jìn)血液循環(huán)、輔助降血壓、抗氧化、增強免疫力等功效。洋蔥中的硫化物與酒精結合可產(chǎn)生協(xié)同作用,但需注意適量飲用。

1、促進(jìn)血液循環(huán)

洋蔥含有的槲皮素和前列腺素A能擴張血管,酒精可加速血液流動(dòng),兩者結合有助于改善微循環(huán),適合手腳冰涼人群。高血壓患者應慎用。

2、輔助降血壓

洋蔥中的活性成分可抑制血管緊張素轉換酶,酒精短暫舒張血管,可能產(chǎn)生輕度降壓效果。長(cháng)期飲用可能適得其反,心血管疾病患者須遵醫囑。

3、抗氧化

洋蔥富含的硫代亞磺酸鹽與多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基作用,酒精可促進(jìn)這些成分溶出,但過(guò)量飲酒會(huì )抵消抗氧化益處,建議每日飲用不超過(guò)50毫升。

4、增強免疫力

洋蔥含有的硒元素和蒜素能刺激免疫細胞活性,適量酒精可暫時(shí)提升免疫應答。糖尿病患者及肝病患者應避免此類(lèi)飲用方式。

洋蔥泡酒不宜替代正規治療,慢性病患者飲用前需咨詢(xún)醫生,建議選用40度以下糧食酒浸泡新鮮紫皮洋蔥,每日飲用不超過(guò)一小杯。

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