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紅薯和玉米哪個(gè)更減肥

患者：女，35歲

病情描述:
紅薯和玉米哪個(gè)更減肥
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

紅薯和玉米均屬于低熱量高膳食纖維的粗糧，減肥效果差異主要取決于攝入量和搭配方式，兩者各有優(yōu)勢。

1、熱量對比

紅薯每100克約含86千卡，玉米約112千卡，紅薯熱量略低但飽腹感更強。

2、升糖指數

紅薯升糖指數約54，玉米約55，兩者均屬中低升糖食物，紅薯膳食纖維含量更高有助于穩定血糖。

3、營(yíng)養構成

紅薯富含β-胡蘿卜素和鉀，玉米含較多葉黃素和B族維生素，建議交替食用以獲取多元營(yíng)養。

4、食用建議

選擇蒸煮方式替代油炸，控制單次攝入量在150克以?xún)?，搭配?yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜效果更佳。

減肥期間可將兩者作為主食替代精米白面，注意監測體重變化并保持運動(dòng)習慣。

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