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吃火鍋腹瀉是怎么回事

患者：男，56歲

病情描述:
吃火鍋腹瀉是怎么回事
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劉晗 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 消化內科

吃火鍋腹瀉可能由食材不潔、辛辣刺激、進(jìn)食過(guò)量、胃腸疾病等原因引起，可通過(guò)調整飲食、藥物治療等方式緩解。

1. 食材不潔：

火鍋食材未充分清洗或儲存不當可能導致細菌污染，引發(fā)急性胃腸炎。建議選擇新鮮食材并徹底煮熟，可遵醫囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽。

2. 辛辣刺激：

火鍋底料中辣椒素刺激胃腸黏膜，加速腸道蠕動(dòng)。減少辛辣調料攝入，癥狀明顯時(shí)可短期使用鋁碳酸鎂、復方谷氨酰胺腸溶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌。

3. 進(jìn)食過(guò)量：

暴飲暴食導致消化系統超負荷。需控制進(jìn)食速度與總量，餐后適當活動(dòng)促進(jìn)消化，必要時(shí)使用多酶片、胰酶腸溶膠囊、枸櫞酸莫沙必利。

4. 胃腸疾?。?/h3>

可能與慢性胃炎、腸易激綜合征等基礎疾病有關(guān)，通常伴隨腹痛、腹脹等癥狀。需完善胃鏡或便常規檢查，確診后使用美沙拉嗪、匹維溴銨、酪酸梭菌活菌。

腹瀉期間建議選擇米粥、面條等清淡飲食，避免乳制品及高纖維食物，若癥狀持續超過(guò)48小時(shí)或出現發(fā)熱需及時(shí)就醫。

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