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膽囊炎每日健康食譜

患者：女，68歲

病情描述:
膽囊炎每日健康食譜
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李濤 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

膽囊炎患者每日飲食應以低脂、高纖維、易消化為主，推薦適量食用燕麥、西藍花、蘋(píng)果、山藥等食物，也可遵醫囑使用熊去氧膽酸、消炎利膽片、茴三硫等藥物。

一、食物

1. 燕麥

富含水溶性膳食纖維，有助于結合膽汁酸并促進(jìn)排泄，減輕膽囊負擔。

2. 西藍花

含硫化物可促進(jìn)肝臟解毒功能，但需煮熟避免產(chǎn)氣加重腹脹。

3. 蘋(píng)果

果膠成分能吸附多余膽固醇，減少膽汁中膽固醇飽和度。

4. 山藥

黏液蛋白可保護胃腸黏膜，改善消化功能。

二、藥物

1. 熊去氧膽酸

可調節膽汁成分，降低膽固醇沉積風(fēng)險。

2. 消炎利膽片

具有抗炎利膽作用，緩解膽囊壁水腫。

3. 茴三硫

促進(jìn)膽汁分泌，改善膽汁淤積癥狀。

急性發(fā)作期需嚴格禁食油膩食物，恢復期每日脂肪攝入應控制在30克以?xún)?，建議采用清蒸、燉煮等烹調方式，避免暴飲暴食。

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