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蟲(chóng)草花燉雞湯的功效

患者：女，48歲

病情描述:
蟲(chóng)草花燉雞湯的功效
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

蟲(chóng)草花燉雞湯具有增強免疫力、緩解疲勞、改善呼吸功能和調節血脂等功效，適合體虛、易疲勞及呼吸道不適人群適量食用。

1、增強免疫力

蟲(chóng)草花中的蟲(chóng)草多糖能激活免疫細胞，雞湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者協(xié)同促進(jìn)抗體生成?？纱钆潼S芪、枸杞增強效果，但過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

2、緩解疲勞

蟲(chóng)草酸能改善線(xiàn)粒體功能，雞肉所含肌肽可中和乳酸。適合運動(dòng)后或慢性疲勞者，建議每周食用2-3次，避免與濃茶同食影響吸收。

3、改善呼吸

蟲(chóng)草花對支氣管平滑肌有舒張作用，雞湯蒸汽能緩解黏膜干燥。慢性支氣管炎患者可配合百合、銀耳燉煮，急性感染期不宜依賴(lài)食療。

4、調節血脂

蟲(chóng)草花腺苷能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，雞肉去皮后脂肪含量低。高血脂人群建議用砂鍋慢燉4小時(shí)以上，避免添加動(dòng)物內臟。

建議選用新鮮蟲(chóng)草花與散養雞肉燉煮，每周不超過(guò)3次，服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫生。出現口干、腹脹等不適應立即停食。

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