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板栗的營(yíng)養有什么

患者：男，58歲

病情描述:
板栗的營(yíng)養有什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

板栗富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、B族維生素、鉀、鎂等營(yíng)養素，具有提供能量、促進(jìn)消化、增強免疫力等作用。

1、碳水化合物

板栗含有豐富碳水化合物，主要為淀粉，能夠為人體提供充足能量，適合作為主食替代品。

2、膳食纖維

板栗中膳食纖維含量較高，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，還能幫助控制血糖水平。

3、維生素

板栗含有維生素C和B族維生素，維生素C具有抗氧化作用，B族維生素有助于維持神經(jīng)系統健康。

4、礦物質(zhì)

板栗富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，鉀有助于調節血壓，鎂對肌肉和神經(jīng)功能有重要作用。

板栗營(yíng)養豐富但熱量較高，建議適量食用，可與谷物搭配作為主食，避免過(guò)量導致消化不良。

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