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蜂蜜一般保質(zhì)期幾年

患者:男,35歲

病情描述:
蜂蜜一般保質(zhì)期幾年
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

蜂蜜的保質(zhì)期一般為2-3年,具體時(shí)間與保存條件、蜂蜜品質(zhì)等因素有關(guān)。

蜂蜜的保質(zhì)期受多種因素影響。未開(kāi)封且保存得當的純天然蜂蜜在陰涼干燥環(huán)境中可存放較長(cháng)時(shí)間,因蜂蜜含糖量高且酸性環(huán)境能抑制微生物生長(cháng)。結晶是正?,F象,不影響品質(zhì),只需隔水加熱即可恢復液態(tài)。若蜂蜜出現明顯酸味、發(fā)酵氣泡或霉變則已變質(zhì)需丟棄。市售蜂蜜包裝標注的保質(zhì)期多為2年,但實(shí)際可能更長(cháng)。建議使用干燥勺子取用,避免水分進(jìn)入加速變質(zhì)。

日常存放應選擇密封容器置于避光陰涼處,開(kāi)封后盡量半年內食用完畢以確保最佳風(fēng)味。

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