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藜麥米的功效與作用

患者：女，40歲

病情描述:
營(yíng)養師說(shuō)藜麥米的營(yíng)養價(jià)值很高，讓我經(jīng)常食用，藜麥米的功效與作用？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心
藜麥米富含蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、粗纖維等多種營(yíng)養成分，具有促進(jìn)懷孕、改善身體酸堿平衡、補充蛋白質(zhì)、預防糖尿病、保護心血管的功效，微量元素有助于備孕。藜麥米是一種堿性食物，平時(shí)食用大量的大魚(yú)大肉會(huì )導致身體的酸堿不平衡，適當食用藜麥米可維持酸堿平衡。但對于胃腸道不適、過(guò)敏、營(yíng)養不良等患者，不宜食用藜麥米。
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