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食用油條鉛中毒的危害有什么

患者:女,31歲

病情描述:
食用油條鉛中毒的危害有什么
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王明軒 副主任醫師 去掛號
北京友誼醫院 三甲 急診醫學(xué)科
鉛的過(guò)量攝入對人體健康危害非常大,而且鉛與酸與堿都能起反應,并且還會(huì )在反應后形成化合物,被腸道吸收后進(jìn)入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。除此之外,鉛的過(guò)量攝入還有可能會(huì )破壞大腦功能,從而導致老年人患有癡呆癥,而且做油條時(shí)的面團經(jīng)過(guò)明礬處理后,其中的堿性很高很有可能會(huì )導致維生素B1都損失掉。
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