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便秘的人適不適合吃菠菜

患者:女,29歲

病情描述:
便秘的人適不適合吃菠菜
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李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘;菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
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