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長(cháng)豆角的功效與作用

患者:男,28歲

病情描述:
長(cháng)豆角有哪些作用和功效
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雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
健脾利濕、降糖、開(kāi)胃、健體。長(cháng)豆角也稱(chēng)豆角、姜豆,是豆科植物的一種,原產(chǎn)于非洲,一般作為蔬菜食用,其營(yíng)養較為豐富。含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及適量的碳水化合物,還有對人體有益的鈣和磷等多種礦物質(zhì)成分。因營(yíng)養全面,被稱(chēng)為蔬菜中的肉類(lèi),具有健脾利濕、降糖、開(kāi)胃及健體功效。
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