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痛風(fēng)急性發(fā)作期可以吃山藥嗎

患者:男,40歲

病情描述:
痛風(fēng)急性發(fā)作期能吃山藥嗎
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楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)急性發(fā)作期可以適量吃山藥。山藥嘌呤含量較低,屬于低嘌呤食物,但需注意烹飪方式與攝入量,避免高油高糖加工。

1、嘌呤含量

山藥每100克嘌呤含量約18毫克,屬于低嘌呤食物,急性期適量食用通常不會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平。

2、膳食纖維

山藥富含膳食纖維,有助于促進(jìn)尿酸排泄,但過(guò)量可能加重胃腸負擔,建議單日攝入不超過(guò)200克。

3、鉀元素

山藥含鉀量較高,可幫助堿化尿液,但腎功能不全者需控制攝入,避免高鉀血癥風(fēng)險。

4、烹飪方式

建議選擇清蒸或煮湯,避免油炸或糖漬做法,高油脂高糖分會(huì )抑制尿酸代謝。

急性期需嚴格限制高嘌呤食物,每日飲水量保持2000毫升以上,若關(guān)節腫痛持續加重應及時(shí)就醫。

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