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孕婦上火可以喝生雞蛋嗎

患者:女,32歲

病情描述:
孕婦上火能喝生雞蛋嗎
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常美英 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦上火不建議飲用生雞蛋,生雞蛋可能含有沙門(mén)氏菌等致病微生物,存在感染風(fēng)險,且生雞蛋清中的抗生物素蛋白會(huì )影響生物素吸收。

1、感染風(fēng)險

生雞蛋可能攜帶沙門(mén)氏菌,孕婦免疫力較低,感染后可能導致發(fā)熱、腹瀉等癥狀,嚴重時(shí)可引發(fā)宮縮。

2、營(yíng)養吸收障礙

生雞蛋清中的抗生物素蛋白會(huì )與生物素結合,長(cháng)期食用可能造成維生素B7缺乏,影響胎兒發(fā)育。

3、消化負擔

生雞蛋蛋白質(zhì)結構未被破壞,較難消化吸收,可能加重孕婦胃腸不適癥狀。

4、替代方案

可選擇煮熟的雞蛋、鴨蛋等安全蛋類(lèi),或飲用綠豆湯、梨汁等清熱食物緩解上火癥狀。

孕婦出現上火癥狀應優(yōu)先選擇煮熟食物,保持飲食衛生,若癥狀持續或加重需及時(shí)就醫評估。

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