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孕婦能不能吃香菇

患者：女，35歲

病情描述:
孕婦能不能吃香菇
共1個(gè)回答
常美英 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃香菇。香菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和膳食纖維，有助于增強免疫力和促進(jìn)胎兒發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險及烹飪方式。

一、營(yíng)養益處

香菇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，有助于孕婦補充營(yíng)養需求，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統發(fā)育。

二、免疫調節

香菇多糖具有免疫調節作用，可幫助孕婦增強抵抗力，降低孕期感染風(fēng)險。

三、消化健康

香菇中的膳食纖維有助于改善孕期便秘問(wèn)題，但過(guò)量食用可能導致胃腸不適。

四、注意事項

部分孕婦可能對香菇過(guò)敏，首次食用應少量嘗試；需徹底煮熟避免微生物污染。

建議選擇新鮮香菇并充分加熱烹飪，每周食用2-3次為宜，如有過(guò)敏史或胃腸敏感應謹慎食用。

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