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寶寶輔食蔬菜泥可以?xún)鰡?/h3>

患者：女，1歲

病情描述:
寶寶輔食蔬菜泥可以?xún)鰡?
共1個(gè)回答
王海燕 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 兒科

寶寶輔食蔬菜泥可以冷凍保存，但需注意分裝密封、解凍方式及儲存時(shí)間，冷凍保存主要有短期保鮮、營(yíng)養保留、避免污染、方便取用等優(yōu)勢。

1、短期保鮮

蔬菜泥冷凍可延緩變質(zhì)，建議使用密封輔食盒分裝，單次食用量冷凍，儲存不超過(guò)1個(gè)月，家長(cháng)需標注制作日期。

2、營(yíng)養保留

快速冷凍能減少維生素流失，解凍時(shí)建議隔水加熱或冷藏解凍，避免微波爐高溫破壞營(yíng)養素，家長(cháng)需選擇新鮮蔬菜制作。

3、避免污染

冷凍前需將蔬菜泥徹底冷卻，使用消毒容器分裝，解凍后未食用部分應丟棄，家長(cháng)需注意冰箱清潔度。

4、方便取用

按頓分裝冷凍可減少浪費，建議選擇硅膠冰格或小容量密封盒，解凍后需充分攪拌再喂食，家長(cháng)需觀(guān)察寶寶接受度。

冷凍蔬菜泥建議優(yōu)先選擇胡蘿卜、西藍花等低硝酸鹽蔬菜，解凍后24小時(shí)內食用完畢，添加新食材需單獨測試過(guò)敏反應。

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