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乙肝在飲食上都要注意的事項

病情描述:
乙肝在飲食上都要注意的事項
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馬烈 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京地壇醫院 三甲 肝病科

乙肝患者在飲食上需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂飲食、維生素補充及避免酒精,可適量食用魚(yú)肉、西藍花、燕麥、蘋(píng)果等食物,同時(shí)須嚴格遵醫囑用藥。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肝細胞修復,每日攝入量應控制在每公斤體重1-1.2克。

2、低脂飲食

減少動(dòng)物油脂和油炸食品攝入,烹調以蒸煮為主,可選用橄欖油等植物油脂,減輕肝臟代謝負擔。

3、維生素補充

增加深色蔬菜水果如西藍花、獼猴桃的攝入,補充維生素C和B族維生素,促進(jìn)肝臟解毒功能。

4、禁酒忌霉變

嚴格戒酒避免肝損傷加重,同時(shí)避免食用霉變花生、玉米等可能含黃曲霉毒素的食物。

飲食需規律少量多餐,避免暴飲暴食,合并肝硬化或肝性腦病時(shí)需在醫生指導下調整蛋白質(zhì)攝入類(lèi)型和總量。

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