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腎炎能不能吃蘑菇

患者：男，27歲

病情描述:
腎炎能不能吃蘑菇
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 腎內科

腎炎患者可以適量吃蘑菇，但需根據腎功能情況調整攝入量。蘑菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀及嘌呤，腎功能不全者需控制攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

蘑菇含植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，適量食用可補充營(yíng)養，但晚期腎病患者需限制蛋白總量。

2、鉀含量：

蘑菇屬于中高鉀食物，腎功能正常者可食用，血鉀偏高或透析患者應減少攝入。

3、嘌呤問(wèn)題：

蘑菇嘌呤含量中等，合并高尿酸血癥的腎炎患者需注意食用量。

4、水分控制：

蘑菇含水量較高，需限制液體攝入的腎衰竭患者應計算入每日總飲水量。

建議腎炎患者定期監測腎功能指標，根據血肌酐、尿素氮、血鉀等結果調整蘑菇食用量，烹飪時(shí)避免高鹽做法。

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