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黑胡椒的功效

患者:女,33歲

病情描述:
我做菜比較喜歡用黑胡椒,這個(gè)黑胡椒有什么樣的功效呢
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑胡椒具有促進(jìn)消化、抗氧化、緩解炎癥、輔助控制血糖等功效,適量食用有助于健康。

1、促進(jìn)消化

黑胡椒中的胡椒堿能刺激胃酸分泌,加快胃腸蠕動(dòng),改善食欲不振消化不良癥狀。

2、抗氧化

黑胡椒富含多酚類(lèi)物質(zhì),可清除體內自由基,延緩細胞氧化損傷,降低慢性病發(fā)生概率。

3、緩解炎癥

胡椒堿具有抗炎特性,對關(guān)節炎、呼吸道炎癥等輕度炎癥有一定緩解作用。

4、輔助控糖

研究表明黑胡椒可能通過(guò)延緩碳水化合物吸收幫助穩定餐后血糖,但需配合正規治療。

建議將黑胡椒作為調味品適量使用,胃腸潰瘍患者及術(shù)后人群應減少攝入,避免刺激黏膜。

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