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妊娠糖尿病可以吃蒸大米嗎

患者:女,26歲

病情描述:
妊娠糖尿病可以吃蒸大米嗎
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王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

妊娠糖尿病患者可以適量吃蒸大米,但需控制攝入量并搭配蛋白質(zhì)和蔬菜。妊娠糖尿病飲食管理主要有控制主食量、選擇低升糖指數食物、監測血糖、分餐制等方法。

1、控制主食量

每餐蒸大米攝入量建議不超過(guò)半碗,避免碳水化合物過(guò)量導致血糖快速升高??捎秒娮映臃Q(chēng)重確保單次攝入在50-75克之間。

2、低升糖指數

選擇秈米等直鏈淀粉含量較高的大米品種,升糖指數低于糯米。烹飪時(shí)適當添加醋可降低食物升糖指數。

3、血糖監測

餐后2小時(shí)血糖應控制在6.7mmol/L以下,如食用蒸大米后血糖超標,需調整主食種類(lèi)或減少分量。

4、分餐制

將全天主食分為5-6次少量進(jìn)食,避免單次大量攝入碳水化合物。加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅果類(lèi)食物。

建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維食物共同食用,如清蒸魚(yú)、西藍花等,定期進(jìn)行血糖監測和營(yíng)養門(mén)診隨訪(fǎng)。

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