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吃紅薯血糖會(huì )升高嗎

患者:女,34歲

病情描述:
我比較喜歡吃紅薯,基本上每天都會(huì )吃一兩個(gè),但又擔心會(huì )引起血糖升高。吃紅薯血糖會(huì )升高嗎?
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科
適量的吃紅薯一般不會(huì )導致血糖升高。血糖升高通常都是因為胰島B細胞缺乏或者胰島B細胞分泌胰島素的功能降低引起的,患者吃了糖分含量高的食物后會(huì )因為胰島素缺乏而影響到糖分的代謝,進(jìn)而出現血糖升高的表現。紅薯當中含有淀粉,吃了之后容易轉化成葡萄糖,不過(guò)紅薯也是一種膳食纖維含量非常豐富的食物,能加快腸道的蠕動(dòng)速度,只要適量的吃,一般不會(huì )出現血糖升高的問(wèn)題。
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