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糖尿病人不能吃什么魚(yú)呢

患者：女，36歲

病情描述:
糖尿病人不能吃什么魚(yú)呢
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劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

糖尿病人應避免食用高脂肪、高膽固醇的魚(yú)類(lèi)，如秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、鯖魚(yú)、魚(yú)子醬等，可適量選擇低脂高蛋白的魚(yú)類(lèi)如鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、三文魚(yú)、鯽魚(yú)。

1、秋刀魚(yú)

秋刀魚(yú)脂肪含量較高，可能加重胰島素抵抗，建議選擇清蒸等低油烹飪方式替代油炸。

2、帶魚(yú)

帶魚(yú)膽固醇含量較高，過(guò)量食用可能影響血脂代謝，可替換為富含不飽和脂肪酸的魚(yú)類(lèi)。

3、鯖魚(yú)

鯖魚(yú)屬于高嘌呤魚(yú)類(lèi)，合并痛風(fēng)的糖尿病患者需嚴格控制攝入量，每周不超過(guò)100克。

4、魚(yú)子醬

魚(yú)子醬鈉含量極高且膽固醇密集，可能升高血壓并加重腎臟負擔，腎功能不全者應禁用。

糖尿病患者選擇魚(yú)類(lèi)時(shí)建議采用清蒸、水煮等健康烹飪方式，每周攝入量控制在200-300克，同時(shí)監測餐后血糖變化。

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