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2型糖尿病能吃山藥嗎

患者:女,31歲

病情描述:
平時(shí)特別喜歡吃山藥,可最近查出2型糖尿病,又擔心吃不得,害怕會(huì )影響病情。2型糖尿病能吃山藥嗎?
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

2型糖尿病患者可以適量吃山藥,山藥富含膳食纖維和多種微量元素,有助于血糖控制,但需注意攝入量和烹飪方式。

1、升糖指數

山藥升糖指數中等,建議選擇蒸煮等低油烹飪方式,避免油炸或高糖做法。

2、膳食纖維

山藥含有豐富膳食纖維,可延緩糖分吸收,幫助穩定餐后血糖水平。

3、替代主食

食用山藥時(shí)應減少等量主食攝入,每100克山藥需減少25克米飯等主食。

4、個(gè)體差異

不同患者對山藥血糖反應存在差異,建議監測餐后血糖以確定適宜攝入量。

2型糖尿病患者可將山藥作為膳食組成部分,但需控制總量并搭配適量運動(dòng),具體飲食方案建議咨詢(xún)營(yíng)養科醫生制定。

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