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食物過(guò)敏怎么引起的

患者:女,40歲

病情描述:
食物過(guò)敏怎么引起的
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科
食物過(guò)敏是免疫系統對某一特定食物發(fā)生的一種不正常的免疫反應,免疫系統會(huì )對此種食物發(fā)生一種特異型免疫球蛋白,當此種特異型免疫球蛋白與食物結合時(shí),會(huì )釋放出很多化學(xué)物質(zhì),導致的過(guò)敏癥狀,嚴重者甚至可能導致過(guò)敏性休克。食物過(guò)敏反應可以發(fā)生在任何食物上,某些嚴重食物過(guò)敏的人,甚至可能因為吃1/2顆花生或牛奶灑在皮膚上就會(huì )導致過(guò)敏的反應。
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