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腦癱病人飲食的注意事項有哪些

患者：男，5歲

病情描述:
腦癱病人飲食的注意事項有哪些
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袁俊麗 主任醫師 去掛號
邯鄲市第一醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦癱病人飲食需注意營(yíng)養均衡、易消化、防誤吸及特殊需求，主要措施有調整食物質(zhì)地、控制進(jìn)食速度、補充高熱量高蛋白、監測營(yíng)養指標。

1、食物質(zhì)地

根據吞咽功能選擇糊狀或軟爛食物，避免干硬、粘稠或顆粒狀食物，必要時(shí)使用增稠劑調配流食，減少嗆咳風(fēng)險。

2、進(jìn)食速度

采用少量多餐方式，每口食物量不超過(guò)5毫升，進(jìn)食時(shí)保持坐位或半臥位，餐后維持體位30分鐘以上。

3、營(yíng)養補充

優(yōu)先選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)肉蛋奶，搭配易吸收的中鏈脂肪酸，必要時(shí)在醫生指導下使用腸內營(yíng)養制劑如整蛋白型配方粉。

4、營(yíng)養監測

定期評估體重、血清白蛋白等指標，對存在胃食管反流者需記錄嘔吐頻率，及時(shí)調整膳食方案。

建議在康復醫師和臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化飲食計劃，注意補充維生素D和鈣質(zhì)預防骨質(zhì)疏松，餐具可選用防滑墊和彎角勺輔助進(jìn)食。

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