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花生有哪些作用和功效

病情描述:
花生有哪些作用和功效
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王相華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科

花生具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化、輔助調(diào)節(jié)血糖等多種作用,適量食用有助于健康。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供必需營(yíng)養(yǎng)素,適合作為日常膳食補(bǔ)充。

2、保護(hù)心血管

花生中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助。

3、促進(jìn)消化

花生含有豐富膳食纖維,能夠刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘癥狀,但過(guò)量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4、輔助調(diào)節(jié)血糖

花生中的膳食纖維和健康脂肪可延緩糖分吸收,有助于維持血糖穩(wěn)定,但糖尿病患者仍需控制攝入量。

建議將花生攝入量控制在每日20-30克,避免油炸或高鹽加工方式,對(duì)花生過(guò)敏者應(yīng)嚴(yán)格避免食用。

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