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花生有哪些作用和功效

患者：女，26歲

病情描述:
花生有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
高華 副主任醫師 去掛號
成都市第三醫院 三甲 血液科

花生具有補充營(yíng)養、保護心血管、促進(jìn)消化、輔助調節血糖等多種作用，適量食用有助于健康。

1、補充營(yíng)養

花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)，能夠為人體提供必需營(yíng)養素，適合作為日常膳食補充。

2、保護心血管

花生中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防心血管疾病有一定幫助。

3、促進(jìn)消化

花生含有豐富膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀，但過(guò)量食用可能加重胃腸負擔。

4、輔助調節血糖

花生中的膳食纖維和健康脂肪可延緩糖分吸收，有助于維持血糖穩定，但糖尿病患者仍需控制攝入量。

建議將花生攝入量控制在每日20-30克，避免油炸或高鹽加工方式，對花生過(guò)敏者應嚴格避免食用。

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