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得了脂肪肝飲食應該注意哪些

患者:女,31歲

病情描述:
得了脂肪肝飲食應該注意哪些
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

脂肪肝患者飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維、限制精制糖。合理飲食結構調整有助于改善肝臟脂肪沉積,需長(cháng)期堅持并結合運動(dòng)干預。

1、控制熱量

每日攝入熱量應低于實(shí)際消耗量,肥胖者需減少現有攝入量的百分之二十左右。避免油炸食品、肥肉等高熱量食物,用蒸煮等低溫烹飪方式替代。

2、低脂飲食

限制動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入,每日烹調油用量不超過(guò)30克。優(yōu)先選擇深海魚(yú)、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物,避免動(dòng)物內臟等高膽固醇食品。

3、高纖維膳食

每日保證500克新鮮蔬菜和200克低糖水果攝入,選擇全谷物替代精米白面。膳食纖維可延緩脂肪吸收,推薦燕麥、糙米等粗糧及菌藻類(lèi)食物。

4、控糖限酒

嚴格戒斷酒精飲品,含糖飲料每日不超過(guò)200毫升。注意隱藏糖分如蜂蜜、果汁的攝入,甜點(diǎn)等高糖食品應盡量避免。

建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng),定期監測肝功能指標,合并代謝異常者需在醫生指導下配合藥物治療。

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