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鵝蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養價(jià)值高

病情描述:
鵝蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養價(jià)值高
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陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
鵝蛋和雞蛋的營(yíng)養都非常豐富,鵝蛋的膽固醇、脂肪、蛋白質(zhì)、熱量都要高于雞蛋,從這個(gè)角度看鵝蛋更有營(yíng)養;在微量元素的含量方面各有千秋,它們的維生素含量不同,而且雞蛋的鉀含量高于鵝蛋,硒含量低于鵝蛋,所以平時(shí)可以交替著(zhù)吃。
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