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哪些食物會(huì )加重脂肪肝

患者：男，35歲

病情描述:
哪些食物會(huì )加重脂肪肝
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王晶 主治醫師 去掛號
武漢市普愛(ài)醫院 三甲 消化內科

高脂肪食物、高糖食物、酒精類(lèi)飲品、精制碳水化合物等食物會(huì )加重脂肪肝。脂肪肝患者需嚴格控制這些食物的攝入，避免肝臟脂肪沉積進(jìn)一步惡化。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、動(dòng)物內臟等富含飽和脂肪和反式脂肪，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )導致肝臟脂肪代謝負擔加重，促進(jìn)脂肪肝進(jìn)展。建議用橄欖油、深海魚(yú)等不飽和脂肪替代。

2、高糖食物

含糖飲料、蛋糕、冰淇淋等精制糖分高的食物會(huì )轉化為甘油三酯沉積在肝臟，加重胰島素抵抗。水果應選擇低糖品種，每日控制在200克以?xún)取?/p>

3、酒精飲品

酒精代謝產(chǎn)物直接損傷肝細胞，抑制脂肪酸氧化，每天飲酒超過(guò)25克就會(huì )顯著(zhù)增加脂肪肝風(fēng)險。脂肪肝患者應嚴格戒酒。

4、精制碳水

白米飯、白面包等精制谷物升糖指數高，易導致血糖波動(dòng)和脂肪堆積。建議用全谷物、雜豆類(lèi)等粗糧替代，每日主食中粗糧占比不低于1/3。

脂肪肝患者日常飲食需增加膳食纖維攝入，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白，保持規律運動(dòng)，定期監測肝功能指標變化。

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